Antico Borgo di Sugame

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Notre ferme


L’Antico Borgo di Sugame, en tant que site habité, date environ de 1200. L’origine du nom Sugame est inconnue mais le nom est partagé avec le col adjacent qui traverse les collines situées entre le Val di Greve et le haut du Val d'Arno. ‘Antico’ signifie ‘ancien’ et ‘borgo’ signifie ‘hameau’ ou ‘petit village’. Sugame n’était, en effet, qu’un hameau et la piazza (place) qui sépare les deux bâtiments principaux était le centre de ce village où travaillaient les femmes et jouaient les enfants, tout comme aujourd’hui.

Le vignoble principal date d’environ 28 ans et les nouveaux vignobles ont respectivement six et sept ans et un hectare et demi de vignes a été planté en 2005. Vous pouvez voir, en contrebas du vignoble principal, des vignes très anciennes qui étaient cultivées de manière traditionnelle. Des érables étaient utilisés à la place de poteaux pour soutenir les vignes et les rangées d’érables et de vignes alternaient avec des rangées d’oliviers. Les rangées étaient très écartées pour permettre de cultiver d’autres produits comme des céréales et des légumes dans l’espace les séparant. Ces belles vignes anciennes produisent toujours des raisins qui représentent une partie très importante de la récolte.

Les vignobles couvrent une superficie totale d’environ cinq hectares, et l’exploitation comprend également deux hectares d’oliviers et 28 hectares de bois. Les vignes sont orientées vers le sud-ouest et se trouvent à une altitude de 500 m. Le sol est principalement sableux-calcaire et contient un faible pourcentage d’argile.

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Catrina et Lorenzo Miceli ont acquis Sugame en 2000 et, avec leurs trois enfants, ont insufflé une nouvelle vie à Sugame, en répondant aux besoins d’aujourd’hui sans perdre les riches échos du passé.

Avec ses neuf appartements et ses vignobles, Sugame était une source de tracas permanents. Lorenzo et Catrina sont arrivés, par un froid glacial, en février, avec un petit enfant et en attendant un nouveau bébé, et ont trouvé neuf appartements non meublés et décrépis qui devaient être habités par des clients arrivant en avril.

La tâche qui les attendait était effrayante mais au cours de leurs six années de présence dans les lieux, ils ont rénové les appartements, appartement par appartement, restauré la cantina, construit une piscine et une nouvelle entrée de l’autre côté et aménagé le terrain adjacent.

Le vin était autrefois stocké dans des énormes cuves de bois (aujourd’hui d’acier inoxydable). Ces dernières ont été démontées l’intérieur de la cantina car elles étaient trop grosses pour passer par la porte. Lorenzo et Catrina les ont fait laver, nettoyer et transformer en plans de travail et tables pour six des appartements. Presque toutes les salles de bain sont neuves. Chaque appartement dispose maintenant de son propre ‘espace’ extérieur’, une terrasse ou une véranda, un patio ou un jardin.

Il a fallu beaucoup de cœur et d’âme mais aussi de travail pour faire de Sugame ce que l’on peut voir aujourd’hui. Lorenzo et Catrina continuent à maintenir le niveau de rigueur et d’exigence qu’ils se sont initialement fixé et Sugame rayonne aujourd’hui de chaleur humaine, de dur labeur, d’un esprit d’unité familiale et de bien-être.







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